Пуд молока от коровы. Как влияет удой и качество молока на зарплату доярки

144
Поделиться:

▪ Трудовой стаж оператора машинного доения Татьяны Изотовой — 40 лет. Фото Валентины Кравцовой.

Труженики молочно-товарных комплексов Мстиславского района согласно данным управления по сельскому хозяйству и продовольствию райисполкома за май реализовали на перерабатывающие предприятия 1663 тонны молока, что составило 114,7% к уровню 2019 года. Дала результат и работа по повышению качества молочной продукции, которая повысилась на 6,2%.

Среди тех акционерных обществ, кто доит с плюсом в эти майские дни — ОАО «Мазоловское». В первых числах мая всё поголовье крупного рогатого скота этого сельхозпредприятия переведено на пастбищное содержание. На зелёных кормах выпасается 9 гуртов: шесть — дойное стадо, два гурта тёлок и один — бычки.

Четыре гурта коров находятся на пастбищах круглосуточно, два — с дневным выпасом обслуживаются в доильных залах. Реализация молока в этом сельхозпредприятии за май составила 281 тонну или 117,6% к аналогичному уровню прошлого года, товарность — 85,9% (в 2019 году — 73%).

В этих показателях — вклад животноводов, благодаря которым мы имеем на столе молоко и мясо.

На пастбище с многолетними травами у д. Рожево содержится гурт МТК «Кирова». Это молочное стадо обслуживают операторы машинного доения Татьяна Изотова, Ольга Масленникова и Тамара Веселина. Каждая из них дважды в день доит свою группу, в которой более 40 бурёнок.

Лучшие показатели по надоям у Татьяны Изотовой.

— Я уже сорок лет работаю в животноводстве, — говорит Татьяна Евгеньевна. — Дояркой была мама, коров доили вручную и мне приходилось помогать ей. Так вот всю жизнь с коровками и работаю. Сейчас получаю около 13 литров от каждой, к средине июня планирую довести надои до пуда.

Татьяна Изотова признавалась лучшим оператором машинного доения в районе, за трудовые успехи её награждали почётными грамотами и отмечали благодарностями. Как лучший труженик района она была участником районных и областного слётов передовиков народного хозяйства. В 2017 году Татьяна Евгеньевна была признана Человеком года и занесена на районную Доску почёта.

Семейную династию операторов машинного доения продолжила дочь Ольга, которая 16 лет работает рядом с матерью.

Пуд молока от коровы. Как влияет удой и качество молока на зарплату доярки— Когда пришла работать на ферму, то осваивать профессию оператора машинного доения, мне не нужно было, — с улыбкой рассказывает Ольга Масленникова. — Доить коров и ухаживать за ними научилась в школьные годы, когда ходила на ферму помогать матери.

Справляется со своими обязанностями и Тамара Веселина. Опыта у неё немного, но коллеги всегда готовы помочь словом и делом.

Пуд молока от коровы. Как влияет удой и качество молока на зарплату доярки

Решать возникающие проблемы с животными дояркам помогают зоотехник-селекционер Инна Астапенко, заведующий фермой Юрий Морозов, ветврач хозяйства Юлия Сидоренко.

Пуд молока от коровы. Как влияет удой и качество молока на зарплату доярки— Коллектив животноводов, которые обслуживают это стадо, дружный и трудолюбивый, — говорит заведующий фермой. — Здесь лучшие надои по хозяйству. Доярки и скотники знают, что их зарплата зависит и от количества произведённой продукции, и от её качества. Ведь тонна молока первого сорта стоит 540 рублей, а сорта экстры — 730. Арифметика простая: не приложил усилий, чтобы произвести качественную продукцию — теряешь на тонне 190 рублей.

Как считает Инна Астапенко, хорошая отдача от молочного стада возможна только в том случае, когда чётко работают все звенья: от наличия кормов, ветслужбы, осеменатора, телятницы до оператора доения, от которого в конечном итоге зависит качество продукции.

Пуд молока от коровы. Как влияет удой и качество молока на зарплату дояркиЗа выпас скота ответственные Василий Титович, Юрий Потапенко, Виктор Титович и Владимир Белоусов, которые работают сутки через сутки. Они обеспечены горячим питанием, на случай непогоды есть где укрыться.  Пастухи знают свои обязанности. Они круглосуточно несут ответственность за животных. Посменно выполняют обязанности не только пастухов, но и слесарей и истопников: ремонтируют оборудование, греют воду для мытья доильного оборудования.