Если вы не уверены, что зелёные помидоры на грядке не успели дозреть, не стоит огорчаться. Существует несколько проверенных способов ускорить процесс их созревания.
Почему помидоры не созревают
Причинами задержки созревания помидоров могут быть различные факторы, включая температурные изменения, недостаток света и другие. Особенно часто зелёные помидоры остаются на кустах в конце сезона, когда ночные температуры начинают понижаться, а дни становятся короче.
Одним из эффективных методов созревания зелёных помидоров является их сбор и перенос в помещение. Вот шаги, которые помогут вам в этом процессе:
- сбор помидоров. Осторожно соберите все зелёные помидоры. Лучше выбирать плоды, у которых уже началась смена цвета с зеленого на желтый или розовый. Такие плоды созреют быстрее.
- подготовка. Промойте собранные помидоры тёплой водой и аккуратно высушите их чистым полотенцем. Убедитесь, что на помидорах нет повреждений. Это поможет избежать гниения.
- создание идеальных условий. Положите помидоры в коробку, размещая их в один слой. Если возможно, выделите место с хорошей вентиляцией. Не складывайте плоды слишком плотно друг к другу, чтобы избежать давления и появления гнили.
- свет и тепло. Разместите коробки в тёплом помещении (оптимальная температура — около 20-25°C) и в том месте, куда попадает солнечный свет. Это создаст идеальные условия для созревания.
- мониторинг. Регулярно проверяйте состояние помидоров и убирайте те, которые начинают гнить. Это поможет сохранить остальные плоды в хорошем состоянии.
Желательно добавить в коробку с помидорами несколько зрелых плодов. Это поможет выделять этилен, который способствует созреванию остальных помидоров.
Как бороться с заболеваниями на огуречной грядке, читайте здесь.
