Мстиславское и Ходосовское лесничества приступили к заготовке берёзового сока.
В Мстиславском лесничестве берёзовое насаждение, которое определено в подсочку, находится в 115 квартале, что в районе д. Яновка. В будущем в этом месте будет проведена рубка главного пользования.
Не первый год сбором целебного напитка занимаются рабочие лесничества Руслан Радченко и Виктор Анголов. Они, соблюдая технологические требования, установили поли-этиленовые мешки, куда стекает древесный сок.
Потом его переливают в ёмкости и доставляют в лесничество.
— Берёзовик мы заготавливаем для населения, — рассказывает лесничий Мстиславского лесничества Эльвира Ханевская. — В прошлом году реализовали две тонны. Богатым на сок был 2019 год. Тогда за сутки заготавливали до двух тонн берёзовика. В текущем году рассчитываем собрать в два раза больше витаминного напитка. Людям наш берёзовик нравится. В 2020 году один покупатель сразу приобрёл 90 литров сока.
Фото Натальи Манусовой.
