Прокуратура города Минска проверила питание в школах. Об этом говорится на сайте Генеральной прокуратуры Республики Беларусь.
В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Они касались хранения продуктов, технологии приготовления пищи и осуществления санитарных мероприятий в пищеблоках.
В частности, выявлены случаи хранения продукции с истекшим сроком годности (слойки, брускетты, салаты) в одном из учреждений Октябрьского района. Данные продукты были немедленно утилизированы по требованию прокуратуры.
Также зафиксированы факты несвоевременного ремонта оборудования и использования деформированной посуды. Отмечены отклонения фактического меню от утверждённых рационов, недостатки производственного контроля и несоблюдение санитарного режима.
Несмотря на общее соответствие школьного питания принципам детской диетологии и установленным санитарным требованиям, выявленные недочёты требуют устранения.
Следует отметить, что согласно законодательству Республики Беларусь (статьи 38 и 40 Кодекса об образовании), обеспечение питанием является важной мерой социальной поддержки учащихся. Учреждения образования изучают удовлетворенность питанием школьников и родителей посредством анкетирования, что позволяет адаптировать меню. Эта работа направлена на улучшение качества питания и сокращение пищевых отходов.
Прокуратура продолжит проверки в учебных заведениях.
