Собрали хороший урожай лука, но боитесь, что он быстро испортится? На самом деле луковицы могут храниться до полугода даже в квартире, если соблюдать несколько простых правил.
Главный враг лука — влажность. Если уровень выше 65%, овощ начинает загнивать и становится непригодным к употреблению. Поэтому первое, о чём стоит позаботиться, — сухое и проветриваемое место. Оптимальная температура для хранения — около +23 °C.
Не менее важно помнить и другое. Лук не терпит соседства с другими овощами. Картофель, морковь и свёкла выделяют влагу и этилен, из-за чего луковицы быстрее прорастают и портятся. Хранить урожай лучше отдельно.
Есть и ещё одна распространённая ошибка — складывать лук в полиэтиленовые пакеты без отверстий или герметичные контейнеры. В такой «ловушке» он лишается доступа воздуха и быстро начинает гнить.
А как бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, читайте здесь.
