Весной белорусы занимаются заготовкой берёзового сока. Что о его сборе нужно знать, читайте в материале.
Сбор берёзового сока нужно начинать только тогда, когда начинается его активное движение в дереве.
В Мстиславской районной инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды рассказали, есть четыре признака, которые точно помогут определить, когда можно начинать сбор.
- Температура в дневное время суток должна быть выше 5°С.
- Отсутствие снега.
- На ветках деревьев должны набухнуть почки.
- При проколе почек, надрезе ветвей должен выделяться сок.
Кстати, специалисты утверждают, что лучшее время для сбора сока с 10 до 18 часов.
Кстати, лучшему сбору березовицы будет способствовать солнечная погода.
Где запрещено заниматься заготовкой древесного сока?
В нашей стране есть перечень мест, где нельзя заниматься сбором древесного сока. Это нельзя делать в населённых пунктах, в дендрологических парках, ботанических садах, в переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесённых к видам, включённым в Красную книгу Республики Беларусь, типичных и редких биотопах; в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей; на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов; в местах массового отдыха населения.
На территории Мстиславского района заготовка (сбор) древесных соков осуществляется на участках леса, которые определены для этих целей местными лесничествами.
Важно знать! За заготовку древесного сока вне установленных местах придётся заплатить штраф до 800 рублей. Для индивидуальных предпринимателей эта цифра составит до 100 базовых величин, для юридических лиц — до 500 базовых величин.
Фото из личного архива.
