Имя ведущего инженера-технолога Галины Коршуновой филиала «Мстиславский» ОАО «Бабушкина крынка» занесено на Доску почёта головного предприятия в Могилёве.
Основанием для этого стали достигнутые высокие результаты при выполнении служебных обязанностей, профессионализм, активное участие в жизни коллектива общества.
Галина Коршунова трудится на предприятии с 1989 года, знает до тонкостей производство молочной продукции.
— После окончания Могилёвского технологического института приехала на работу в Мстиславль. Работала лаборантом-дозиметристом, технологом, старшим мастером цельномолочного цеха, принимала участие в пуске цеха переработки после реконструкции, — рассказывает о себе Галина Борисовна.
За этим коротким рассказом — 25-летний стаж работы на одном предприятии, которое стало родным, до мелочей изучено производство разных видов молочной продукции.
За четверть века приобретён огромный опыт, но ведущий инженер-технолог Галина Коршунова постоянно стремится самосовершенствоваться, постигать тонкости изготовления сыров. Её отличает добросовестное отношение к выполняемым обязанностям, умение сохранять спокойствие в различных форс-мажорных ситуациях и принимать правильное решение.
В обязанности Галины Борисовны входит контроль технологических режимов созревания сыров, дегустация выработанных сыров, разработка и освоение новых видов продукции, оформление необходимой документации.
— Линейка вырабатываемых на предприятии сыров постоянно обновляется, — рассказывает она. — Идеи для новых сортов черпаем в интернете, проводим мониторинг в торговой сети, много полезной информации получаем на выставках, молочных форумах, в которых постоянно принимаем участие.
Галина Коршунова заслужила уважение в своём коллективе, её трудовые достижения отмечены грамотами и благодарностями.
Вместе с мужем Иваном Леонидовичем, который, кстати, также более десяти лет работает на этом же предприятии, вырастили двоих дочерей. Теперь бабушку и дедушку радует внук Ваня.
Фото из архива.
